ズワイガニの美味しい食べ方♪

時間をかけて解凍し、そのまま食べられます♪
軽く焼くと香ばしさと甘みが増してさらに美味しく食べられます。ボイル蟹は茹で加熱済みなので鍋には向きません。鍋に入れる場合は鍋が出来上がった最後に入れると身も固くなりすぎず美味しく食べられます(‘∀`)

素早く流水解凍をして、調理して食べられます。加熱しすぎると身が固くなり触感と風味が損なわれます。軽くしゃぶしゃぶするように茹でるととろけるような味わいになります♪
身が少ない殻部分があれば、出汁を取りましょう！生のカニの殻は美味しい出汁が出るのでカニ料理がさらに美味しくなりますよぉ(〃ゝω’)b